圧力 鍋 豚 バラ チャーシュー 圧力 鍋 豚 バラ チャーシュー

うちはいつも10〜15分くらいです。 ことこと火がついたままの鍋につきあわなくてはいけないと考えると・・・・ちょっとそこまで見張っていられないというのが現実ではないでしょうか。 煮汁が残ったら? たまに煮汁が残ってしまうことがあるのですが、これを捨てるのは勿体無い。

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焼豚と煮玉子をトッピングするとこんな感じ。

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お約束はこれですね、やっぱり。 まあ、簡単にできる事がわかったので、また作ればいいんですけどね。

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この時点で今すぐ食べてしまいたい衝動に駆られますが、ガマンガマン。

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通常は2・3本分で大丈夫です。 焼き目をつけた肉をたっぷりのお湯で下茹で。

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圧力鍋で絶品の煮豚チャーシューを作る方法(レシピ) 絶対に失敗しないためには、もうね、できる限りシンプルな作り方にしておくのがいいと思うんですよ。 そしてスライスした生姜、本葉をどさっといれましょう! 圧力鍋を使ったレシピだと、ここに調味料を入れて圧力をかけるというレシピが多いのですが、私はこの状態で一度茹でます。 別の料理に使うときも、こう、コクが出る感じがします。

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調味料の量も「このくらいかな?」という感じで適当に決めた割にはかなり理想的な味になりました。 「焼くの面倒くさい!」という人は、焼かないでもいいです。

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臭み取りとか風味づけとかのためだと思います。